猶太教歲首節 Judaism - Rosh Shanah
猶太教的新年稱為「歲首節」，是猶太曆提斯利月(Tishri)的第一天，猶太紀元起於上帝的創世，因此今年2013年已經是猶太曆的5773年，而新年的日期大部份落在9月~10月之間，雖然猶太教新年並不是在西洋曆的1月，但過節的意義也有著對過去的回顧與對新的一年的期待與展望。
(新年除了新的開始，對猶太人來說，對過去的懺悔也是很重要的)肅穆懺悔 請求上帝原諒
新年的正式開端是由會堂中的拉比吹出羊號角聲響開始。而跟隨著新年而來的是十日懺悔期，以及提斯利月10日的贖罪日。歲首節是除了代表一年之始，另一就是隱含「懺悔、審判、禱告來年豐收」的意思。不像其他國家迎新年時的熱鬧喧譁，以色列的猶太新年以靜肅氛圍展現宗教上的救贖意義，是一個莊嚴而又充滿希望的節日。
(在新年會吹奏的羊角號，聽見羊角號的聲音，也代表著對自己的過去懺悔及悔改) 全家團聚靜默思考
除了會堂是新年必到之處，猶太人也會全家團聚，享用特別的食物，像是麵包沾蜂蜜來吃，或是其他甜食，以祈求來年是甜蜜幸福的。不吃豬肉的猶太人，也會在新年大餐裡擺上魚頭，取其當首不當尾的吉祥意思，另一方面也取魚為智慧象徵，暗示吃了以後來年才會更長知識。另外該準備的水果是石榴，猶太人藉石榴的多籽，來隱喻來年自身能做出如籽般多的功德、以提升自己價值。
(新的吃的食物都有著特別的意義，例如魚頭也有著類似出人頭地的意思)